Découvrez les Meilleures Recettes de Muffins Salés

Craquez pour nos recettes multiples et variées de muffins salés pour un pique-nique ou un buffet. Des recettes de muffins salés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Points clés à retenir

• Les muffins salés sont faciles et rapides à réaliser.
• Ils conviennent parfaitement pour un repas sur le pouce, un buffet ou un apéritif.
• Vous pouvez les adapter à vos goûts et préférences.
• Explorez dès maintenant les meilleures recettes de muffins salés et régalez-vous.
• Les muffins salés sont une alternative savoureuse aux muffins sucrés.

Muffins Au Bacon et Au Fromage

À la recherche d’une recette de muffins salés au bacon et au fromage délicieusement savoureuse ? Ne cherchez plus ! Chef Simon vous propose sa version irrésistible de ces muffins salés qui vous dépanneront lorsque vous êtes à court d’idées. Avec une combinaison parfaite de saveurs, ces muffins sont parfaits pour un brunch, un pique-nique ou même un apéritif.

La recette est simple et facile à réaliser. Il vous suffit de mélanger les ingrédients de base tels que la farine, la levure, le beurre et les œufs, puis d’ajouter le bacon croustillant et le fromage râpé. Une fois cuits au four, les muffins se transforment en petits délices dorés, moelleux à l’intérieur et légèrement croustillants à l’extérieur.

Ces muffins salés au bacon et au fromage sont polyvalents et peuvent être adaptés selon vos préférences. Vous pouvez ajouter des herbes fraîches comme de la ciboulette ou du persil pour plus de saveur, ou même expérimenter avec différents types de fromage pour une variation intéressante. Servez-les chauds ou froids, accompagnés d’une salade verte ou d’une sauce dip, et régalez-vous !

« Les muffins salés au bacon et au fromage sont un incontournable pour les amateurs de saveurs salées. Le mariage du bacon croustillant et du fromage fondant dans un muffin moelleux est tout simplement irrésistible » – Chef Simon

Idées pour accompagner vos muffins salés au bacon et au fromage :

• Une salade verte croquante avec une vinaigrette légère
• Une sauce dip à base de yaourt grec et d’herbes fraîches
• Des légumes croquants comme des bâtonnets de carotte ou de concombre
• Une tranche de tomate fraîche pour ajouter une touche de fraîcheur

Muffin Tarte Flambée

Les muffins salés sont une option délicieuse et polyvalente pour les repas sur le pouce ou les pique-niques. Si vous cherchez une idée de muffin salé facile à réaliser, inspiré de la traditionnelle tarte flambée alsacienne, ne cherchez plus! La recette de muffin tarte flambée de My Nomad Cuisine est parfaite pour satisfaire vos papilles. Ces petits muffins salés sont simples à préparer et sont parfaits pour le déjeuner ou un pique-nique en plein air.

Avec une pâte à muffins légère et une garniture savoureuse composée de lardons, d’oignons et de crème fraîche, ces muffins tarte flambée sont un vrai régal. Ils peuvent être dégustés chauds ou froids, ce qui les rend pratiques à emporter avec vous.

Voici la recette détaillée de ces délicieux muffins tarte flambée:

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et l’huile.
4. Versez le mélange liquide dans le mélange sec et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Ajoutez les lardons, les oignons et la crème fraîche à la pâte et mélangez délicatement.
6. Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement graissés.
7. Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien gonflés.
8. Laissez les muffins refroidir légèrement avant de les déguster.

Ces muffins tarte flambée sont sûrs de plaire à toute la famille. Vous pouvez les servir avec une salade verte pour un repas léger et équilibré. Profitez de ces délicieux muffins salés faciles à réaliser et régalez-vous!

Muffins Surprise au Brocoli, Curry et Coco

Dans cette section, nous vous présentons une délicieuse recette de muffins salés végétariens : les muffins surprise au brocoli, curry et coco. Cette idée ludique et savoureuse est parfaite pour ravir vos papilles tout en incorporant des légumes sains à votre repas.

Pour réaliser ces muffins, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 200 g de brocoli
• 200 g de farine
• 2 cuillères à café de levure chimique
• 1 cuillère à café de curry en poudre
• 40 g de noix de coco râpée
• 100 g de fromage râpé (de votre choix)
• 2 œufs
• 200 ml de lait
• 60 ml d’huile d’olive
• Sel et poivre selon votre goût

Voici comment préparer ces délicieux muffins salés :

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Faites cuire le brocoli à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre. Laissez-le refroidir puis hachez-le finement.
3. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure chimique, le curry en poudre, la noix de coco râpée et le fromage râpé.
4. Dans un autre bol, battez les œufs, le lait, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
5. Ajoutez le mélange d’œufs aux ingrédients secs et mélangez bien.
6. Incorporez le brocoli haché à la pâte et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
7. Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés ou utilisant des caissettes en papier.
8. Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien gonflés.
9. Laissez-les refroidir légèrement avant de les démouler.

Ces muffins surprise au brocoli, curry et coco sont parfaits pour un apéritif, un pique-nique ou même pour accompagner une salade. Leur texture moelleuse et leur saveur exotique raviront vos papilles et surprendront vos convives.

Variante :

Vous pouvez également ajouter des dés de tofu ou de tempeh pour renforcer la teneur en protéines de ces muffins salés végétariens. Assurez-vous simplement de les faire revenir à la poêle avant de les incorporer à la pâte.

Muffins à la Feta, Tomates Cerise et Ail des Champs

Pour une bouchée de fraîcheur et de saveurs méditerranéennes, essayez ces délicieux muffins salés à la feta, tomates cerise et ail des champs. Cette recette simple et rapide est parfaite pour un pique-nique en plein air ou pour agrémenter votre apéritif.

Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de feta émiettée
• 10 tomates cerise coupées en deux
• 2 gousses d’ail des champs finement hachées
• 100 ml de lait
• 2 œufs
• 80 ml d’huile d’olive
• Sel et poivre selon votre goût

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique. Ajoutez la feta émiettée, les tomates cerise et l’ail des champs. Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Versez ce mélange liquide dans le premier bol contenant les ingrédients secs.

Mélangez délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Versez cette préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés ou munis de caissettes en papier.

Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et légèrement croustillants sur le dessus. Laissez-les refroidir quelques minutes avant de les démouler et de les déguster.

Ces muffins à la feta, tomates cerise et ail des champs sont un véritable régal pour les papilles. La feta apporte une texture crémeuse et salée, tandis que les tomates cerise ajoutent une touche de fraîcheur et de douceur. L’ail des champs vient sublimer l’ensemble avec son parfum délicat. Servez ces muffins lors d’un pique-nique ensoleillé ou proposez-les en apéritif, accompagnés d’une sauce au yaourt et à la menthe pour encore plus de gourmandise.

Table: Ingrédients pour les muffins à la feta, tomates cerise et ail des champs

Muffins aux Poivrons, Paprika et Piment Doux

Les muffins salés aux poivrons, paprika et piment doux sont une délicieuse option végétarienne pour agrémenter vos apéritifs ou vos dîners légers. Cette recette de muffins salés offre une combinaison parfaite de saveurs et de textures, avec des poivrons doux, du paprika fumé et une touche de piment pour relever le tout.

Voici les ingrédients nécessaires pour réaliser ces muffins salés aux poivrons :

• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100 g de fromage râpé (de votre choix)
• 1 poivron rouge, coupé en petits dés
• 1 poivron vert, coupé en petits dés
• 1 cuillère à café de paprika
• 1/2 cuillère à café de piment doux en poudre
• 3 œufs
• 10 cl de lait
• 5 cl d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le fromage râpé, les dés de poivrons, le paprika et le piment doux. Dans un autre récipient, battez les œufs, puis ajoutez le lait et l’huile d’olive. Versez ce mélange liquide dans le saladier contenant les ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Versez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés ou munis de caissettes en papier. Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien gonflés. Laissez-les refroidir légèrement avant de les démouler.

Variantes et Conseils

Ces muffins salés peuvent être personnalisés selon vos préférences. Vous pouvez ajouter d’autres légumes, comme des courgettes ou des épinards, pour encore plus de saveurs et de couleurs. Vous pouvez également substituer le fromage râpé par du fromage de chèvre ou de la feta pour une touche plus méditerranéenne.

Pour un apéritif réussi, servez ces muffins salés aux poivrons avec une sauce dip à base de yaourt et de menthe fraîche. Vous pouvez également les accompagner d’une salade verte pour un repas plus complet.

Muffins aux Petits Pois

Découvrez une délicieuse recette de muffins salés aux petits pois, partagée par Madame Potiron. Ces muffins salés végétariens sont parfaits pour un repas simple et sain, et peuvent être servis avec une salade et une vinaigrette moutardée. Voici comment les préparer :

Ingrédients :

• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 100g de petits pois (frais ou surgelés)
• 100g de feta émiettée
• 2 œufs
• 10cl de lait
• 5cl d’huile d’olive
• Sel et poivre selon votre goût

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique.
3. Ajoutez les petits pois et la feta émiettée, puis mélangez bien.
4. Dans un autre récipient, battez les œufs et incorporez le lait ainsi que l’huile d’olive.
5. Versez ce mélange liquide dans le saladier contenant la farine et les petits pois, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
7. Versez la pâte dans des moules à muffins préalablement beurrés.
8. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient dorés et bien gonflés.
9. Laissez refroidir légèrement avant de démouler les muffins.

Servez les muffins aux petits pois avec une salade verte et une vinaigrette moutardée pour un repas équilibré. Ces muffins salés aux légumes sont également parfaits pour un apéritif ou un pique-nique. Bon appétit !

Muffins Persillés au Gruyère et Crème de Chèvre

Découvrez la délicieuse recette des muffins persillés au gruyère et crème de chèvre. Ces muffins salés sont l’alliance parfaite entre le moelleux du gruyère et la douceur de la crème de chèvre. Avec une touche de persil frais, ces muffins sont à la fois savoureux et parfumés. Ils peuvent être dégustés chauds à la sortie du four ou froids, ce qui en fait une option idéale pour les pique-niques, les apéritifs ou les déjeuners légers.

Cette recette est très facile à réaliser. Il suffit de mélanger les ingrédients secs (farine, levure, sel, poivre) dans un bol, puis d’ajouter le gruyère râpé et la crème de chèvre. Incorporer ensuite les œufs et le lait, et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène. Pour ajouter une touche de fraîcheur, ajoutez du persil haché finement dans la pâte. Versez la préparation dans des moules à muffins et faites cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et légèrement croustillants.

Voici la recette des muffins persillés au gruyère et crème de chèvre en détails :

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite le gruyère râpé et la crème de chèvre. Incorporez les œufs et le lait, et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez enfin le persil haché finement.

Versez la préparation dans des moules à muffins préalablement beurrés ou recouverts de papier sulfurisé. Enfournez les muffins et faites-les cuire pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Sortez les muffins du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les démouler. Servez-les tièdes ou froids, accompagnés d’une salade verte pour un repas équilibré et savoureux.

Mini Muffins Coeur Boursin

Envie d’un apéritif original et délicieux ? Les mini muffins coeur Boursin sont parfaits pour impressionner vos convives. Ces petites bouchées gourmandes renferment un délicieux cœur de Boursin, un fromage aux saveurs subtiles d’ail et de fines herbes. Avec leur texture moelleuse et leur garniture fondante, ces mini muffins salés ne manqueront pas de faire sensation lors de vos apéritifs.

Pour réaliser ces mini muffins coeur Boursin, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 10 cl de lait
• 50 g de beurre fondu
• 150 g de Boursin
• Sel et poivre

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait et le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène. Salez et poivrez selon votre goût.

Versez la moitié de la pâte dans des moules à mini muffins préalablement beurrés. Déposez une petite cuillère de Boursin au centre de chaque muffin, puis recouvrez du reste de pâte. Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu’à ce que les mini muffins soient dorés.

Au moment de servir, vous pouvez accompagner ces mini muffins coeur Boursin d’une sauce tomate ou d’une sauce au yaourt et aux herbes pour encore plus de gourmandise.

Garnitures alternatives

Si vous souhaitez apporter votre touche personnelle à ces mini muffins, vous pouvez également essayer d’autres garnitures savoureuses. Voici quelques idées :

• Tomates séchées et basilic : ajoutez quelques morceaux de tomates séchées dans la pâte avant de les enfourner, et saupoudrez de basilic frais une fois cuits.
• Oignons caramélisés et fromage de chèvre : faites revenir des oignons dans une poêle avec un peu de sucre jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés. Ajoutez-les dans la pâte des mini muffins avec des morceaux de fromage de chèvre.
• Poivrons grillés et feta : coupez des poivrons grillés en petits morceaux et incorporez-les dans la pâte. Ajoutez également des dés de feta pour plus de saveur.

Amusez-vous à tester différentes combinaisons et laissez libre cours à votre créativité pour des mini muffins salés toujours plus gourmands.

Conclusion

Les muffins salés sont des préparations faciles et rapides à réaliser, parfaites pour un repas sur le pouce, un buffet ou un apéritif. Avec une grande variété de recettes, vous pouvez les adapter à vos goûts et préférences. Que vous les préfériez au bacon et au fromage, à la feta et aux légumes, ou aux petits pois, il existe une recette de muffins salés pour chaque occasion.

Les muffins salés offrent également une option végétarienne délicieuse, avec des combinaisons savoureuses de légumes, d’épices et de fromage. Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche d’une alternative saine, vous trouverez dans ces recettes de muffins végétariens une explosion de saveurs.

Alors n’attendez plus et laissez-vous tenter par l’un de nos muffins salés. Que ce soit pour un pique-nique en plein air, une fête entre amis ou simplement pour une soirée détente à la maison, ces muffins salés sauront ravir vos papilles et impressionner vos convives. Découvrez dès maintenant les meilleures recettes de muffins salés et régalez-vous !