Vous rêvez de pouvoir prendre un apéro sans mettre à mal votre régime ? Si les grignotages sont vivement déconseillés, que ce soit pendant un régime ou non, difficile de se priver complètement de certains petits plaisirs de la vie… L’apéro healthy, est-ce que ça existe ? Peut-on grignoter sainement ? En choisissant avec soin ce que l’on met sur nos planches apéro, on peut au moins limiter les dégâts. Grâce à nos astuces, vous pourrez profiter d’un bon apéro sans trop penser aux conséquences qui pourraient s’afficher sur votre balance.
Principales conclusions:
- Un apéro healthy est possible en choisissant les bons ingrédients.
- Optez pour des recettes légères et savoureuses pour un apéritif équilibré.
- Les légumes peuvent être les stars de votre apéro healthy.
- Privilégiez les aliments sains et évitez les produits gras et sucrés.
- Prenez le temps de cuisiner pour régaler vos invités avec des recettes originales.
Un apéro healthy, c’est possible ?
Pour répondre à cette question, il faut partir que tout ce que la cuisine est capable de faire à l’échelle d’un repas, elle peut le faire à plus petite échelle. Des bouchées de cuisine saine, c’est largement possible, mais pour profiter d’un apéro healthy, il va falloir se mettre derrière les fourneaux et éviter les rayons de chips dans les supermarchés. On a rien sans rien !
Des idées d’apéro healthy, on en a plein : légumes croquants, tartinades, dips de crudités au fromage, verrines… Vous découvrirez tout ça en fin d’article, et on vous promet que vous n’aurez plus envie de zapper l’heure de l’apéro. Le but de l’apéro healthy ? Régaler sans peser. En prenant un peu de temps en cuisine, c’est tout à fait possible. Vous régalerez vos invités, et pas seulement en termes de saveurs : l’apéro healthy peut aussi être sexy. On joue sur les couleurs et sur la présentation pour se faire plaisir, et aussi pour faire les choses bien.
Un apéro healthy, c’est possible ?
Des bouchées de cuisine saine, c’est largement possible, mais pour profiter d’un apéro healthy, il va falloir se mettre derrière les fourneaux et éviter les rayons de chips dans les supermarchés. On a rien sans rien !
Des idées d’apéro healthy, on en a plein : légumes croquants, tartinades, dips de crudités au fromage, verrines… Vous découvrirez tout ça en fin d’article, et on vous promet que vous n’aurez plus envie de zapper l’heure de l’apéro. Le but de l’apéro healthy ? Régaler sans peser. En prenant un peu de temps en cuisine, c’est tout à fait possible. Vous régalerez vos invités, et pas seulement en termes de saveurs : l’apéro healthy peut aussi être sexy. On joue sur les couleurs et sur la présentation pour se faire plaisir, et aussi pour faire les choses bien.
Donc, oui, un apéro healthy est parfaitement réalisable, à condition de mettre en pratique quelques astuces et de privilégier des ingrédients sains et équilibrés. Il suffit de se lancer derrière les fourneaux pour concocter des bouchées savoureuses, colorées et pleines de bienfaits. Fini les craintes sur les conséquences sur la balance après un apéro, vous pourrez désormais profiter de l’heure de l’apéritif sans culpabilité.
| Catégories d’apéro healthy | Exemples |
|---|---|
| Bouchées de légumes croquants | Bâtonnets de concombre, carottes, tomates-cerises |
| Tartinades | Guacamole, houmous, tapenade d’olives |
| Dips de crudités au fromage | Brochettes de tomates cerises à la mozzarella |
| Verrines | Verrine d’avocat au thon et fromage frais |
Bien choisir vos ingrédients
Pour réussir un apéro healthy, le choix des ingrédients est crucial. En optant pour des aliments sains et équilibrés, vous pouvez préparer un apéritif nutritif et savoureux. Évitez les aliments riches en sucres et en graisses, car il peut être difficile de compenser ces recettes déséquilibrées. Optez plutôt pour des viandes maigres, comme du blanc de volaille, et des légumes à croquer tels que le concombre, les carottes, les tomates-cerises et le chou-fleur. Privilégiez également le pain complet plutôt que le pain blanc, car il est plus nutritif. Les fruits peuvent également être une excellente option pour un apéro healthy. Vous pouvez les proposer tels quels, sans ajout de sucre ou de préparation. Les oléagineux, tels que les amandes, les noisettes et les noix, sont également d’excellents en-cas sains, à condition de choisir les variétés les moins caloriques.
Voici quelques idées d’ingrédients pour votre apéro healthy :
- Viandes maigres (blanc de volaille)
- Légumes croquants (concombre, carottes, tomates-cerises, chou-fleur)
- Pain complet
- Fruits
- Oléagineux (amandes, noisettes, noix)
Avec ces choix d’ingrédients, vous pourrez préparer des apéritifs sains et équilibrés qui raviront vos invités. Laissez libre cours à votre créativité et préparez des planches apéro colorées et appétissantes.
| Ingrédient | Avantages |
|---|---|
| Viandes maigres (blanc de volaille) | Faible en gras, riche en protéines |
| Légumes croquants | Riche en fibres, vitamines et minéraux |
| Pain complet | Source de fibres, plus nutritif que le pain blanc |
| Fruits | Naturellement sucrés, riches en vitamines et antioxydants |
| Oléagineux | Riches en acides gras insaturés et en vitamines |
Avec ces ingrédients, vous pouvez composer une variété de recettes pour un apéro healthy. Découvrez nos suggestions dans la prochaine section pour des idées délicieuses et nutritives qui plairont à tous vos convives.
Nos recettes pour un apéro healthy
Vous êtes déterminé à organiser un apéro healthy et vous cherchez des idées de recettes délicieuses et nutritives ? Ne cherchez plus, nous avons ce qu’il vous faut ! Voici quelques suggestions pour un apéro gourmand et équilibré :
Brochettes de tomates cerises à la mozzarella
Ces brochettes colorées sont à la fois appétissantes et saines. Il vous suffit d’enfiler des tomates cerises et des cubes de mozzarella sur des pics en bois. Vous pouvez ensuite les arroser d’un mélange d’huile d’olive, de basilic ciselé, d’origan, de sel et de poivre. Un apéro plein de fraîcheur et de saveurs.
Roulés d’épinards au fromage frais et jambon fumé
Ces délicieux roulés associent la fraîcheur des épinards au crémeux du fromage frais et à la saveur du jambon fumé. Vous pouvez les préparer en étalant une fine couche de fromage frais sur des tranches de jambon fumé, puis en les garnissant d’épinards frais. Roulez-les et coupez-les en tranches pour obtenir de jolies bouchées apéritives.
Gaspacho de tomates
Le gaspacho est une option rafraîchissante et saine pour un apéro estival. Mixez des tomates mûres avec de l’ail, du concombre, du poivron, de l’huile d’olive, du vinaigre de vin rouge, du sel et du poivre. Servez-le bien frais, dans de jolis verres, avec une petite pincée de basilic ciselé.
N’hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité et à adapter ces recettes selon vos goûts et les ingrédients que vous avez sous la main. L’apéro healthy peut être à la fois délicieux, équilibré et surprenant. Profitez de ces idées pour épater vos invités et passer un bon moment en leur compagnie !
Recettes pour un apéro healthy
| Brochettes de tomates cerises à la mozzarella | Roulés d’épinards au fromage frais et jambon fumé | Gaspacho de tomates |
|---|---|---|
| Tomates cerises Mozzarella Huile d’olive Basilic Origan Sel et poivre |
Épinards Fromage frais Jambon fumé Sel et poivre |
Tomates mûres Ail Concombre Poivron Huile d’olive Vinaigre de vin rouge Sel et poivre |
| Enfiler les tomates cerises et la mozzarella sur des pics en bois. Arroser d’huile d’olive, de basilic ciselé, d’origan, de sel et de poivre. | Étaler une fine couche de fromage frais sur des tranches de jambon fumé. Garnir d’épinards frais. Rouler et couper en tranches. | Mixer tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse. Servir bien frais, saupoudré de basilic ciselé. |
Wings de choux-fleur
Envie d’une alternative saine et délicieuse aux fameuses ailes de poulet pour votre apéro ? Les wings de choux-fleur sont la solution parfaite. Faciles à préparer et pleines de saveur, ces bouchées végétariennes vont ravir vos invités. Voici la recette :
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites dégorger 2 aubergines en les saupoudrant de gros sel et laissez reposer pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant 80 g de miso blanc, 2 cuillères à soupe de sirop d’agave, 2 cuillères à soupe de vin blanc, 1 cuillère à soupe d’huile de sésame, 1 cuillère à café de sauce soja, 1 cuillère à café de sucre et 1 pincée de gingembre moulu. Faites chauffer la sauce dans une petite casserole à feu moyen/doux. Lorsque la sauce bout, remuez et retirez du feu après 2 minutes.
- Enlevez le sel des aubergines, frottez-les et pressez-les légèrement pour enlever l’excédent d’eau.
- Badigeonnez la chair des aubergines avec la sauce et placez-les au four pendant 30 minutes, en retournant à mi-cuisson et en ajoutant le reste de la sauce.
Sortez vos wings de choux-fleur du four et servez-les chaudes. Vous pouvez les déguster telles quelles ou les accompagner d’une sauce au choix. Ces wings de choux-fleur sont une excellente alternative saine et savoureuse pour votre apéro, qui plaira à tous, même aux amateurs de viande.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Choux-fleur | 1 tête |
| Miso blanc | 80 g |
| Sirop d’agave | 2 cuillères à soupe |
| Vin blanc | 2 cuillères à soupe |
| Huile de sésame | 1 cuillère à soupe |
| Sauce soja | 1 cuillère à café |
| Sucre | 1 cuillère à café |
| Gingembre moulu | 1 pincée |
Profitez de ces wings de choux-fleur pour un apéro healthy et gourmand. Vos invités seront surpris par leur goût délicieux et vous pourrez savourer votre apéritif sans culpabilité. Bon appétit !
Houmous
L’hummus, ou houmous, est un incontournable de l’apéro healthy. Cette délicieuse tartinade à base de pois chiches est riche en protéines et en fibres. Voici une recette simple et rapide pour préparer votre propre houmous maison.
- Égouttez 1 boîte de pois chiches et gardez 2 cuillères à soupe de jus.
- Placez les pois chiches dans un blender avec le jus, 100g de tahin de sésame, le jus d’1 citron pressé, 1 gousse d’ail écrasée, du sel, du poivre et 1 cuillère à café de cumin.
- Ajoutez un bon filet d’huile d’olive.
Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Si nécessaire, ajoutez un peu d’eau pour ajuster la texture.
Servez votre houmous dans un bol, parsemé d’un filet d’huile d’olive et saupoudré de paprika ou de persil frais. Accompagnez-le de légumes croquants comme des bâtonnets de carotte, des tranches de concombre ou des morceaux de poivron rouge pour un apéro healthy et gourmand.
| Ingrédients: | Quantité |
|---|---|
| Pois chiches | 1 boîte |
| Tahin de sésame | 100g |
| Citron | 1 |
| Gousse d’ail | 1 |
| Sel | au goût |
| Poivre | au goût |
| Cumin | 1 cuillère à café |
| Huile d’olive | au goût |
Recettes d’apéro healthy
Envie de proposer des apéritifs sains et gourmands à vos convives ? Voici quelques délicieuses recettes d’apéro healthy qui raviront les papilles tout en prenant soin de votre santé. Que vous préfériez les bouchées légères ou les tartines savoureuses, il y en a pour tous les goûts ! Laissez-vous tenter par ces idées originales et équilibrées.
Brochettes de tomates-mozzarella
Régalez-vous avec ces brochettes colorées et pleines de saveurs. Coupez des tomates en deux et des cubes de mozzarella. Enfilez-les sur des brochettes en bois. Préparez une marinade avec de l’huile d’olive, du basilic frais et de l’origan. Badigeonnez les brochettes de cette préparation et assaisonnez avec du sel et du poivre. Un véritable régal pour les yeux et les papilles !
Avocado toasts
Pour un apéritif healthy et trendy, optez pour des avocado toasts. Écrasez des avocats à la fourchette et ajoutez du jus de citron. Tartinez cette préparation sur des tranches de pain complet. Ajoutez des oignons frais, de la roquette et de la coriandre. Au moment de servir, ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. C’est frais, léger et délicieux !
Bouchées de concombre au saumon et fromage frais
Misez sur la fraîcheur avec ces bouchées légères et savoureuses. Coupez des concombres en tranches épaisses et déposez-y du fromage frais. Ajoutez des morceaux de saumon fumé et parsemez d’aneth. Une combinaison parfaite de textures et de saveurs qui fera sensation lors de votre apéritif.
Voici donc trois idées de recettes d’apéro healthy pour régaler vos invités tout en prenant soin de vous. N’hésitez pas à les personnaliser en fonction de vos goûts et à les accompagner de légumes croquants ou de dips de crudités. Bon appétit !
| Ingrédients | Préparation |
|---|---|
| Tomates, mozzarella, huile d’olive, basilic frais, origan, sel, poivre | Coupez les tomates et la mozzarella. Enfilez-les sur des brochettes. Préparez une marinade avec l’huile d’olive, le basilic et l’origan. Badigeonnez les brochettes avec cette marinade. Salez et poivrez. |
| Avocats, pain complet, oignons frais, roquette, coriandre, huile d’olive, jus de citron, sel, poivre | Écrasez les avocats et ajoutez du jus de citron. Tartinez ce mélange sur des tranches de pain. Ajoutez les oignons frais, la roquette et la coriandre. Au moment de servir, ajoutez de l’huile d’olive, du sel et du poivre. |
| Concombres, fromage frais, saumon fumé, aneth | Coupez les concombres en tranches épaisses. Déposez du fromage frais sur chaque tranche. Ajoutez des morceaux de saumon fumé. Parsemez d’aneth. |
Avocado toasts
Les toasts à l’avocat sont un choix parfait pour un apéro healthy et délicieux. L’avocat est plein de bonnes graisses et de nutriments essentiels pour votre corps. Pour préparer ces toasts, commencez par éplucher et écraser deux avocats à la fourchette. Ajoutez un peu de jus de citron pour prévenir l’oxydation de l’avocat. Lavez et découpez finement un oignon frais, puis tartinez l’avocat sur quatre tranches de pain. Déposez dessus les morceaux d’oignon frais, quelques feuilles de roquette et quelques feuilles de coriandre pour ajouter de la fraîcheur. Au moment de servir, ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre pour relever les saveurs.
Ces toasts à l’avocat sont non seulement délicieux, mais aussi très nourrissants. L’avocat est riche en fibres et en graisses saines, ce qui en fait un aliment parfait pour vous rassasier et vous donner de l’énergie. De plus, les ingrédients frais tels que l’oignon, la roquette et la coriandre ajoutent une explosion de saveurs à ces toasts. Servez-les à vos invités lors de votre prochain apéro et ils ne seront pas déçus !
Pour des variantes créatives :
- Ajoutez des tranches de tomates ou de concombres pour plus de fraîcheur.
- Essayez différentes herbes aromatiques comme le basilic ou la menthe.
- Garnissez les toasts d’un peu de feta émiettée pour une texture et un goût supplémentaires.
Conseil astucieux :
Si vous souhaitez ajouter un peu de piquant à vos toasts à l’avocat, n’hésitez pas à ajouter quelques gouttes de sauce piquante ou du piment en poudre. Cela ajoutera une touche de piquant qui ravira vos papilles.
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Avocats | 2 |
| Jus de citron | 1 cuillère à soupe |
| Oignon frais | 1 |
| Feuilles de roquette | Quelques |
| Feuilles de coriandre | Quelques |
| Pain | 4 tranches |
| Huile d’olive | Filet |
| Sel et poivre | Quantité selon les goûts |
Source: Adapté de Recettes Apéro Santé
Bouchées de concombre au saumon et fromage frais
Les bouchées de concombre au saumon et fromage frais sont une excellente option pour un apéro healthy et délicieux. Cette recette simple et légère vous permettra de régaler vos invités tout en prenant soin de votre santé.
Pour réaliser ces bouchées, commencez par laver et découper 2 concombres en tranches épaisses. Ensuite, coupez 4 tranches de saumon fumé en morceaux. Étalez une cuillère à café de fromage frais sur chaque tranche de concombre, puis ajoutez un morceau de saumon fumé. Pour ajouter une touche de fraîcheur, parsemez le tout d’aneth.
Ces bouchées de concombre au saumon et fromage frais sont non seulement délicieuses, mais aussi visuellement attrayantes. Elles apporteront une touche d’élégance à votre table d’apéritif tout en vous offrant une option saine et nutritive. Alors, n’hésitez pas à les essayer lors de votre prochain apéro healthy !
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Concombre | 2 |
| Saumon fumé | 4 tranches |
| Fromage frais | 2 cuillères à café |
| Aneth | À votre goût |
Bruschetta tomates, ail, basilic
Une des recettes incontournables pour un apéro healthy est la bruschetta aux tomates, à l’ail et au basilic. Cette préparation simple et savoureuse est parfaite pour satisfaire votre envie de tartines gourmandes et légères. Pour réaliser cette bruschetta, commencez par préchauffer votre four à 200°C. Épluchez deux gousses d’ail et frottez-les sur huit tranches de pain complet. Versez ensuite un filet d’huile d’olive sur les tranches de pain et enfournez-les pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Pendant ce temps, lavez et coupez quatre tomates en dés. Dans un bol, mélangez les tomates avec un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre et des feuilles de basilic émincées. Une fois les tranches de pain sorties du four, déposez-y généreusement la préparation à base de tomates. Vous obtiendrez ainsi des bruschettas fraîches et parfumées, idéales pour un apéritif sain et convivial.
« La bruschetta aux tomates, à l’ail et au basilic est une recette classique de l’apéro healthy, alliant simplicité et saveurs estivales. »
Pour une présentation encore plus appétissante, vous pouvez ajouter une touche de mozzarella émiettée ou de parmesan râpé sur le dessus des bruschettas. Servez-les avec une salade verte et vous obtiendrez un apéritif complet et équilibré, qui plaira à tous vos convives. Alors, laissez-vous tenter par cette recette facile à réaliser et régalez-vous lors de votre prochain apéro healthy !
| Ingrédients : | Quantité : |
|---|---|
| Pain complet | 8 tranches |
| Tomates | 4 |
| Ail | 2 gousses |
| Basilic | Quelques feuilles |
| Huile d’olive | Quantité suffisante |
| Sel | Quantité suffisante |
| Poivre | Quantité suffisante |
Crudités et fromage frais
Envie d’une option légère et rafraîchissante pour votre apéro healthy ? Les crudités accompagnées de fromage frais sont un choix parfait. Préparez une délicieuse sauce au fromage blanc en mélangeant 200g de fromage blanc, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 1 cuillère à soupe de jus de citron, du sel et du poivre. Réservez la sauce au frais pendant 2 heures pour un maximum de saveur.
Pour compléter votre apéritif, pelez et coupez 2 carottes en bâtonnets. Faites de même avec 2 concombres. Remplissez des verrines avec un fond de sauce au fromage blanc et disposez-y les bâtonnets de légumes. Cette combinaison colorée et croquante ravira vos papilles et ajoutera une touche de fraîcheur à votre apéro.
Les crudités et le fromage frais sont non seulement délicieux, mais aussi nutritifs. Les légumes apportent des vitamines et des minéraux essentiels, tandis que le fromage frais offre une source de protéines. C’est une alternative saine et légère aux options plus lourdes et moins nutritives souvent présentes lors des apéritifs traditionnels. Alors, préparez-vous à savourer ces délicieuses bouchées gourmandes tout en prenant soin de votre santé.
Table: Avocado toasts
| Ingrédients | Quantité |
|---|---|
| Avocats | 2 |
| Citron | Jus d’1 citron |
| Oignon frais | 1 |
| Pain | 4 tranches |
| Roquette | Quelques feuilles |
| Coriandre | Quelques feuilles |
| Huile d’olive | Filet d’huile d’olive |
| Sel | À votre goût |
| Poivre | À votre goût |
Liste des ingrédients:
- 2 avocats
- Jus d’1 citron
- 1 oignon frais
- 4 tranches de pain
- Quelques feuilles de roquette
- Quelques feuilles de coriandre
- Filet d’huile d’olive
- Sel et poivre, à votre goût
Préparez une délicieuse sauce au fromage blanc en mélangeant 200g de fromage blanc, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 1 cuillère à soupe de jus de citron, du sel et du poivre. Réservez la sauce au frais pendant 2 heures pour un maximum de saveur.
Lavez et découpez finement 1 oignon frais. Tartinez l’avocat écrasé sur 4 tranches de pain, déposez dessus les morceaux d’oignons frais, quelques feuilles de roquette et quelques feuilles de coriandre. Au moment de servir, ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre. Les avocado toasts sont prêts à régaler vos invités lors de votre prochain apéro healthy.
Conclusion
Félicitations, vous disposez maintenant de toutes les astuces et idées nécessaires pour organiser un apéro healthy et nutritif ! Ces recettes légères et délicieuses vous permettront de profiter de vos apéritifs tout en prenant soin de votre santé. En choisissant des ingrédients sains et en privilégiant les légumes, vous pourrez régaler vos invités tout en restant dans une démarche équilibrée. Alors, qu’attendez-vous pour organiser votre prochain apéro healthy ? Il suffit de faire les bons choix et de transformer votre apéritif en un moment convivial et bon pour votre bien-être.
N’oubliez pas que l’apéro healthy est une occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de partager des moments agréables avec vos proches. En cuisinant vous-même vos préparations, vous avez le contrôle sur les ingrédients utilisés et vous pouvez ainsi adapter vos recettes à vos préférences et à vos besoins nutritionnels. Faites preuve de créativité et explorez de nouvelles combinaisons pour surprendre vos convives lors de votre prochain apéro healthy.
Que ce soit pour une soirée entre amis, une réunion de famille ou tout simplement pour vous faire plaisir, l’apéro healthy est une alternative délicieuse et équilibrée aux traditionnelles planches de fromages et de charcuterie. Alors, lancez-vous dans l’aventure de l’apéro sain et savoureux et profitez pleinement de ces moments de convivialité. Faites de bons choix pour votre corps et votre esprit en optant pour des recettes légères et gourmandes qui raviront tous les palais. À vous de jouer et de régaler vos invités avec un apéro healthy qui fait du bien !
FAQ
Est-il possible de prendre un apéro healthy ?
Oui, il est tout à fait possible de prendre un apéro healthy en choisissant des ingrédients sains et légers.
Quels sont les ingrédients à privilégier pour un apéro healthy ?
Pour un apéro healthy, privilégiez les viandes maigres, les légumes croquants, les tartines à base de pain complet et les fruits.
Quelles sont les recettes suggérées pour un apéro healthy ?
Voici quelques idées de recettes pour un apéro healthy : brochettes de tomates cerises à la mozzarella, roulés d’épinards au fromage frais et jambon fumé, verrine d’avocat au thon et fromage frais, brochette de crevette et chorizo, tartine de chèvre frais tomate et olive, gaspacho de tomates, cake au pesto aux olives et tomate, dips de petits pois au chèvre frais, brick de fêta au miel et amande, palmier feuilleté au pesto et jambon sec.
Comment préparer des wings de choux-fleur pour un apéro healthy ?
Pour préparer des wings de choux-fleur, vous pouvez suivre cette recette : faites dégorger 2 aubergines 30 min avec du gros sel, mélangez 80 g de miso blanc, 2 cuillères à soupe de sirop d’agave, 2 de vin blanc, 1 d’huile de sésame, 1 cuillère à café de sauce soja, 1 de sucre et 1 pincée de gingembre moulu. Faites chauffer la sauce dans une petite casserole, à feu moyen/doux. Quand cela bout, remuez et coupez le feu après 2 minutes. Préchauffez le four à 200°. Enlevez le sel des aubergines, frottez-les, pressez-les légèrement et enlevez l’excédent d’eau. Badigeonnez la chair avec la sauce puis enfournez 30 min. À mi-cuisson, sortez les aubergines et ajoutez le reste de la sauce.
Comment préparer du houmous pour un apéro healthy ?
Pour préparer du houmous, vous pouvez suivre cette recette : égouttez 1 boîte de pois chiches et gardez 2 cuillères à soupe de jus. Placez-les dans un blender avec le jus, 100g de tahin de sésame, le jus d’1 citron pressé, 1 gousse d’ail écrasée, sel, poivre et 1 cuillère à café de cumin. Ajoutez un bon filet d’huile d’olive.
Comment préparer des brochettes de tomates-mozzarella pour un apéro healthy ?
Pour préparer des brochettes de tomates-mozzarella, vous pouvez suivre cette recette : rincez 12 tomates et coupez-les en deux. Coupez 125g de mozzarella en cubes. Rincez 1 branche de basilic et ciselez-la. Enfilez les morceaux de tomates et les cubes de mozzarella sur des brochettes en bois. Mélangez 4 cuillères à soupe d’huile d’olive, le basilic et 2 pincées d’origan. Badigeonnez les brochettes avec cette préparation. Salez, poivrez.
Comment préparer des avocado toasts pour un apéro healthy ?
Pour préparer des avocado toasts, vous pouvez suivre cette recette : épluchez et écrasez 2 avocats à la fourchette et ajoutez du jus de citron. Lavez et découpez finement 1 oignon frais. Tartinez l’avocat sur 4 tranches de pain, déposez dessus les morceaux d’oignons frais, quelques feuilles de roquette et quelques feuilles de coriandre. Au moment de servir, ajoutez un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre.
Comment préparer des bouchées de concombre au saumon et fromage frais pour un apéro healthy ?
Pour préparer des bouchées de concombre au saumon et fromage frais, vous pouvez suivre cette recette : lavez et découpez 2 concombres en tranches épaisses. Coupez 4 tranches de saumon fumé en morceaux. Étalez une cuillère à café de fromage frais sur les tranches de concombres, puis ajoutez un morceau de saumon fumé. Parsemez d’aneth.
Comment préparer des bruschetta tomates, ail, basilic pour un apéro healthy ?
Pour préparer des bruschetta tomates, ail, basilic, vous pouvez suivre cette recette : préchauffez le four à 200°C et épluchez 2 gousses d’ail. Frottez-les sur 8 tranches de pain complet, versez un filet d’huile d’olive et enfournez quelques minutes jusqu’à ce que le pain soit doré. Lavez et coupez 4 tomates. Dans un bol, mélangez-les avec un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre et des feuilles de basilic émincées. Sortez les tranches de pain du four et parsemez de tomates.
Comment préparer des crudités et fromage frais pour un apéro healthy ?
Pour préparer des crudités et fromage frais, vous pouvez suivre cette recette : lavez et ciselez 1 bouquet de ciboulette, puis mélangez-la avec 200g de fromage blanc, 1 cuillère à café de moutarde, 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin, 1 de jus de citron, du sel et du poivre. Réservez 2 h au frais. Pelez 2 carottes et détaillez-les en bâtonnets. Lavez 2 concombres et faites de même. Remplissez des verrines avec un fond de sauce au fromage blanc et déposez-y des bâtonnets de légumes.
