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6 recettes de cocktails sans alcool

Ah ! Les soirées chaudes d’été, bronzés, avec son bord de mer, ses roof top, ses soirées… Enfin le moment est venu de se déconnecter ou plutôt se reconnecter à notre version healthy.

Aujourd’hui on vous propose 6 recettes de cocktails sans alcool ET healthy pour vos après-midi ensoleillés et vos soirées arrosées.

Avant toute chose, il y a toujours 2 règles à respecter :

1- Bien choisir ses fruits au marché, bio et de saison de préférence.

2- Privilégier la centrifugeuse qui préserve tous les bienfaits des fruits.

Bonne dégustation !

LES INCONTOURNABLES

Virgin mojito

Ingrédients :

  • 4 cl de sirop de sucre d’agave ou stévia
  • 5-7 feuilles de menthe fraîche
  • 3 tranches de citron vert
  • Glaçons (entiers ou pilés)
  • Eau gazeuse (Perrier de préférence)

Préparation :

  • Prendre un verre assez large et épais.
  • Verser le sirop sur les feuilles de menthe fraîche et les quartiers de citron déjà coupés.
  • Piler le tout avec un pilon à cocktail ou une cuillère. Attention à ne pas trop écraser les ingrédients !
  • Ajouter les glaçons.
  • Compléter votre verre avec une eau très pétillante ou une limonade artisanale.
  • Mélanger bien le tout pour mixer les saveurs.

Virgin Pina Colada

Ingrédients :

  • 6 mesures de lait de coco
  • 3 mesures de jus d’ananas
  • 1 mesure de sirop d’orgeat
  • Servir avec moitié de glaçons pilés.

Préparation :

  • Passer l’ananas à la centrifugeuse.
  • Ajouter le lait de coco en proportion.
  • Puis le sirop d’orgeat.
  • Piler les glaçons et mélanger le tout.

LES INATTENDUS

Virgin Sangria

Ingrédients :

  • 30 g de bissap (fleurs d’ibiscus à trouver dans les épiceries exotiques)
  • 1 litre d’eau
  • 1 zeste de citron
  • 1 zeste d’orange
  • 1 kg de cerises ou 500 g d’ananas

Préparation :

  • Porter l’eau à ébullition
  • Ajouter bissap et les zestes
  • Faire bouillir 5 minutes et laisser infuser 10 minutes

Avec l’ananas :

  • Rajouter 20 cl de jus d’ananas et des petits morceaux d’ananas coupés fins.

Avec les cerises :

  • Dénoyauter, équeuter et couper les cerises en petits morceaux.
  • Filtrer et verser l’infusion sur les fruits en morceaux.
  • Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.

Se boit très frais !

Cocktail Cactus

Ingrédients :

  • 3 pamplemousses
  • 3 pommes bien sucrées
  • 20 g de feuilles d’épinards
  • 1 grappe de raisin (muscat)
  • ½ concombre
  • 10 feuilles de menthe

Préparation :

  • Éplucher et laver les fruits et légumes.
  • Presser les pamplemousses.
  • Passer les fruits à la centrifugeuse suivis des épinards, concombre et menthe.
    Mélanger le tout au jus de pamplemousse.
  • Vous pouvez ajouter une pincée de piment.

LES FRUITÉS TWISTÉS

Cocktail Rose

Ingrédients :

  • 2 barquettes de framboises
  • 1/2 pastèque
  • 6-7 feuilles de basilique selon votre goût
  • Vous pouvez rajouter un peu de sirop d’agave ou de stévia si vous voulez.

Préparation :

  • Passer la pulpe de la pastèque et les framboises lavées à la centrifugeuse.
  • Couper en tout petit bout le basilique.
  • Vous pouvez décorer avec 3 petites feuilles de basilique sur le dessus du verre.

 

Cocktail Violet

Ingrédients :

  • 750 g de mûres
  • 750 g de myrtilles
  • 3 branches de rhubarbe
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’agave/stévia

Préparation :

  • Passer les fruits et la rhubarbe coupée en morceaux à la centrifugeuse.
  • Ajouter le sucre, bien mélanger et servir très frais.

 

contact.healthyandco@gmail.com

Healthy & co c’est avant tout une histoire de copines qui ont eu envie de prouver que l’on pouvait faire rimer santé et plaisir ! C’est donc un contenu original créé par des contributeurs passionnés qui partagent les même valeurs que nous. L’idée est de vous apporter un vrai plus : vous guider avec de l’information et du partage pour atteindre un mode de vie healthy !

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